맹인 인 경우 빵을 굽는 방법

빵을 굽는 것은 어렵지 않지만 시력이 없으면 빵을 만드는 것은 기술이 필요할 수 있습니다. 이 기사는 맹인이라면 빵을 굽는 방법을 알려줍니다.
재료를 모으십시오. 대략 2 ~ 3 컵의 다용도 또는 빵가루, 미지근한 물 1 컵, 건조한 활성 효모 1 팩, 소금 한 꼬집음, 버터와 설탕 2 큰술이 필요합니다.
밀가루를 그릇에 넣습니다. 측정이 정확할 필요는 없지만 항상 가까이있는 것이 좋습니다. 설탕과 물을 별도의 그릇에 넣고 효모를 붓습니다. 부드럽게 저어 약 5 분 또는 10 분 동안 그대로 두십시오. 돌아 오면 효모를 밀가루에 붓습니다.
반죽을 반죽하기 시작하십시오. 밀가루로 손을 더럽 히고 밀가루와 물을 마사지하기 시작하십시오. 아직도 마른 밀가루, 소금 및 버터를 물 덩어리쪽으로 긁어 내고 밀고 구르고 마사지하십시오. 반죽이 부드럽고 촉감이 부드러 우면 따뜻하고 가볍게 기름칠 그릇에 넣고 따뜻한 수건으로 덮으십시오.
반죽이 크기가 두 배가 될 때까지 약 30 분에서 1 시간 정도 상승하도록하십시오.
반죽을 다시 반죽하십시오. 완료되면 손과 작업 표면에 밀가루를 더 넣고 그릇에서 반죽을 꺼내어 카운터 위에 떨어 뜨립니다. 약 5 분 정도 옳게 느껴질 때까지 몇 번 반죽하십시오. 사용할 팬에 넣으십시오.
  • 반죽을 팬에 맞는 직사각형으로 말아서 튜브에 말아 버터에 기름을 바르고 팬에 솔기를 뒤집어 놓거나 자신의 길을 찾을 수 있습니다.
반죽이 팬 가장자리보다 약간 또는 약간 위에 올 때까지 반죽을 다시 올리십시오.
빵을 굽습니다. 오븐을 화씨 350도 또는 176도까지 켜고 팬을 중간 랙에 놓습니다. 오븐 도어를 닫고 약 20 분 정도 지난 후 팬을 오븐에서 꺼냅니다. 로프 상단을 탭한 다음 하단을 탭하십시오.
서브. 빵이 빈 소리가 나면 다 끝난 것입니다. 빵을 와이어 랙 또는 도마에 넣고 슬라이스하기 전에 식을 때까지 기다리십시오. 즐겨!
사용한 반죽의 일부를 다시 저장하고 냉장고에 보관하면 일종의 스타터를 만들 수 있습니다. 더 필요하면 밀가루와 물을 넣으십시오.
옥수수 가루를 사용하여 팬에 먼지를 뿌릴 수도 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
시각 장애가있는 경우 거위 목 램프로 요리하여 더 선명하게 볼 수 있습니다.
반죽을 다루기 쉽도록 손을 가루로 만드는 것을 잊지 마십시오.
손과 팔을 보호 할 수있는 오븐에서 음식을 제거 할 수있는 큰 오븐 장갑을 찾으십시오.
베이킹 할 때 항상 인식 가능한 타이머를 사용하여 타이머가 꺼지는 소리를들을 수 있습니다.
오븐을 사용할 때 화상을 입지 않도록주의하십시오. 화상을 입지 않도록 팔과 손을 보호하기 위해 긴 오븐 장갑을 착용하십시오.
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