양방 풀 나물을 선택하는 방법

파스 닙은 겨울 요리에서 특별한 위치를 차지하지만 오늘날 수십 년 전만큼 인기가 없습니다. 양방 풀 나물은 일년 내내 사용할 수 있지만 땅에서 얼어 붙은 단맛을 얻으므로 초겨울은 종종 가장 맛있습니다. [1] 양질의 것을 선택하는 것은 상당히 쉽지만 여기에 논의 된 것처럼 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
매우 흰색 인 양 방울을 찾으십시오. 살이 희 어질수록 양 방울이 더 달콤합니다.
온전한 뿌리를 가진 단단한 양 방울 나물을 선택하십시오.
코어 주변에서 황변하거나 갈색으로 변하는 파스 닙을 피하십시오. 이들은 나이가 많을수록 감미가 적습니다.
파쇄 된 양방을 사지 마십시오. 다시 말하지만, 이들은 더 오래되고 덜 달콤합니다. 큰 것들은 더 나무결이 될 가능성이 높습니다. [2]
큰 것보다 작은 양 방울을 선호합니다. 이들은 일반적으로 더 달콤하고 덜 우디합니다. 톤턴 파인 쿠킹, 확고한 파스 닙을 선택하십시오
끝마친.
파스 닙을 미네 스트로 네 수프에 넣을 수 있습니까?
물론 그것은 당신의 선택이지만, 이것이 미네 스트로 네에 큰 추가라고 생각합니다. 양방 풀 나물과 수프 수프를 즐기십시오!
며칠 동안 냉장고에 보관하십시오. 그들은 당근만큼 오래 지속될 수 없습니다.
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