오븐에서 고구마를 요리하는 방법

고구마는 오븐에서 쉽게 요리 할 수 ​​있으며 몇 가지 간단한 조미료로 즐길 수 있습니다. 구운 고구마 조각을 만들려면 조각을 기름과 조미료로 코팅하기 전에 먼저 감자를 입방체로 자릅니다. 그런 다음 고구마 조각이 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 다양한 식사와 잘 어울리는 쉬운 사이드 디쉬가 있습니다! 고구마 전체를 구우려면 포크를 사용하여 여러 번 피부를 관통하십시오. 그런 다음 고구마가 부드러워 질 때까지 굽고 버터, 소금 및 후추로 덮으십시오.

전체 고구마 굽기

전체 고구마 굽기
정기적 인 베이킹 설정에서 오븐을 400 ° F (204 ° C)로 예열하십시오. 오븐을 켜고 필요한 온도로 설정하십시오. 예열 과정이 완료되면 많은 오븐에 표시되지만 오븐이 그렇지 않으면 약 15 분 정도 기다리면됩니다. [1]
전체 고구마 굽기
고구마를 문지르고 씻으십시오. 시원한 물로 각 감자를 헹굽니다. 남은 먼지를 닦아냅니다. [2]
  • 껍질을 벗길 필요가 없기 때문에 감자에 껍질을 유지하십시오.
전체 고구마 굽기
포크로 각 고구마를 여러 번 뚫습니다. 고구마에 포크를 밀어 넣습니다. 각 고구마를 따라 여러 차례 절개하십시오. [삼]
  • 이것은 고구마가 고르게 요리하는 데 도움이됩니다.
전체 고구마 굽기
고구마를 안감 오븐 트레이에 놓으십시오. 양피지, 붙지 않는 베이킹 매트 또는 호일로 오븐 트레이를 덮으십시오. 쟁반에 고구마를 펴고 닿지 않도록하십시오. [4]
  • 이렇게하면 고구마의 모든면이 제대로 요리됩니다.
전체 고구마 굽기
고구마를 45 분간 굽습니다. 오븐 타이머를 필요한 시간 동안 설정하십시오. 고구마가 부드러워지면 오븐에서 꺼내십시오. 부드러움을 확인하려면 포크를 사용하십시오. [5]
  • 고구마는 준비가 가까워 질수록 정기적으로 점검하여 정확한 시간에 오븐에서 꺼낼 수 있도록하십시오.
전체 고구마 굽기
버터, 소금, 후추로 고구마를 얹습니다. 날카로운 요리사의 칼을 사용하여 각 고구마의 상단을 얇게 만드십시오. 각 고구마에 소금 1 큰술 (14g)을 넣습니다. 그런 다음 각 감자에 소금과 후추로 맛을 내십시오. [6]
  • 잘게 썰은 체다, 부서진 죽은 태아, 다진 신선한 바질, 얇게 썬 붉은 양파, 옥수수, 칠리, 타코 고기 또는 햄 조각으로 감자를 토핑 해보십시오. [7] X 리서치 소스
  • 각 고구마는 호일로 개별 포장 한 후 냉동 백이나 밀폐 용기에 담아 보관할 수 있습니다. [8] X 리서치 소스

고구마 구이

고구마 구이
오븐을 400 ° F (204 ° C)로 예열하십시오. 오븐을 켜고 온도를 설정하십시오. 예열 과정이 완료되면 오븐에 표시됩니다. [9]
  • 오븐에 준비시기를 알려주는 표시기가 없으면 오븐을 약 15 분 동안 예열하도록하십시오.
고구마 구이
고구마를 씻고 문지릅니다. 시원하고 흐르는 물에 각 고구마를 붙입니다. 스크러빙 브러시를 사용하여 피부에 남아있는 먼지를 제거하십시오. [10]
  • 고구마를 씻은 후에는 종이 타월이나 티 타월로 말리십시오.
  • 고구마는 껍질을 벗기고 요리 할 수 ​​있으므로 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
고구마 구이
고구마를 반으로 자릅니다. 고구마를 튼튼한 도마에 놓습니다. 그런 다음 날카로운 요리사의 칼을 사용하여 각 고구마를 반으로 자릅니다. [11]
  • 키친 나이프를 정기적으로 갈아서 안전하게 사용하십시오.
고구마 구이
각 고구마를 반으로 얇게 썬다. 고구마 반쪽의 평평한면을 도마에 놓습니다. 각 절반을 세로로 조심스럽게 4 개 조각으로 자릅니다. [12]
  • 슬라이스를 완벽하게 만드는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 추정 할 것이고, 고구마 조각은 여전히 ​​균등하게 요리됩니다.
고구마 구이
각 슬라이스를 0.5cm (1.3cm) 큐브로 자릅니다. 날카로운 요리사의 칼을 사용하여 각 조각을 십자로 입방체로 자릅니다. 각 슬라이스에서 얻는 큐브 수는 고구마의 크기에 따라 다릅니다. [13]
  • 큐브가 모두 올바른 크기인지 확인하는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 그들이 거의 일치하는 한, 그들은 균일하게 요리한다는 것을 의미합니다.
고구마 구이
고구마 조각을 줄 지어 오븐 트레이에 펼치십시오. 오븐 트레이에 맞도록 충분히 큰 양피지 한 장을 자릅니다. 트레이 위에 조각을 골고루 뿌려서 겹치지 않도록하십시오. [14]
  • 양피지가없는 경우 호일 또는 붙지 않는 베이킹 매트를 대신 사용할 수도 있습니다.
고구마 구이
고구마 조각에 기름, 마늘 가루, 소금 및 후추를 바르십시오. 포도씨 또는 아보카도 오일 2 tsp (9.9 mL)를 사용하여 고구마 조각에 가볍게 뿌립니다. 그런 다음 마늘 가루 1 tsp (3.1 g), 소금 1 tsp (5.7 g), 후추 1 tsp (2.3 g)를 조각에 뿌립니다. [15]
  • 고구마 조각 위에 기름을 뿌려서 양념을 한 후에는 포크 나 스푼으로 트레이에 작은 토스를 줘서 기름과 조미료로 각 조각을 코팅하십시오.
  • 포도씨 또는 아보카도 오일은 사용하는 고온을 견딜 수 있으므로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
고구마 구이
고구마 조각을 204 ° C에서 25-30 분 동안 굽습니다. 약 15 분 후 조각을 뒤집어 양쪽이 고르게 익도록하십시오. 고구마 조각이 싱싱 해 보이면 오븐에서 꺼내서 제거 할 수 있음을 의미합니다. [16]
  • 고구마와 살사, 바비큐 소스, 페스토 또는 랜치 소스와 같은 디핑 소스를 페어링하여 다양한 맛을 실험 해보십시오. [17] X 리서치 소스
  • 남은 구운 고구마 조각은 냉장고의 밀폐 용기에 최대 5 일 동안 또는 냉동고에 최대 12 개월 동안 보관할 수 있습니다. [18] X 리서치 소스
고구마와 고구마의 차이점은 무엇입니까?
많은 사람들이이 용어들을 서로 바꾸어 사용할 수 있지만, 참마와 고구마는 실제로 먼 관계가 있습니다. 참마는 진짜 고구마보다 훨씬 크게 자라며 피부가 훨씬 두껍습니다. 그들은 흰색, 노란색, 보라색 또는 분홍색의 살을 가지고 있습니다. 그들은 또한 고구마보다 건조하고 덜 달콤합니다. 고구마는 단단하고 촉촉하며 주황색 또는 흰색 살을 띠는 경향이 있습니다.
고구마는 당신에게 좋은가요?
고구마에는 섬유질과 철분, 칼슘, 셀레늄, 비타민 B, C, A와 같은 다양한 영양소가 풍부합니다. 항산화 성분이 많아 암 및 기타 질병 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 너무 많이 먹으면 일부 사람들에게 신장 결석이 생길 수 있습니다.
고구마 피부를 먹을 수 있습니까?
예, 피부는 식용이며 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다! 먼지, 박테리아 및 살충제와 같은 오염 물질을 제거하려면 조심해서 씻으십시오.
얇은 고구마는 두꺼운 고구마보다 오븐에서 더 빠르고 더 균일하게 요리하는 경향이 있습니다. [19]
오븐에서 뜨거운 트레이를 제거하는 동안 오븐 장갑을 사용하여 손을 보호하십시오.
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