고구마 요리하는 법

얌이라고도 불리는 고구마는 다양한 반찬으로 만들 수있는 맛있고 영양가있는 음식입니다. 오븐에서 고구마 전체를 쉽게 요리하거나 껍질을 벗기고 입방체로 구운 수 있습니다. 몇 가지 간단한 단계를 수행하면 곧 멋진 반찬을 얻을 수 있습니다!

오븐에서 구운 고구마 만들기

오븐에서 구운 고구마 만들기
감자를 씻은 다음 포크로 뚫습니다. 흐르는 물에 감자를 잡고 스크럽 브러시를 사용하여 흙을 제거하십시오. 감자를 포크로 찌르면 요리하는 동안 감자에서 증기가 빠져 나옵니다. 포크의 타인을 감자의 살에 깊이 1 인치 (1.3cm). 감자의 모든면을 뚫고 6-12 번 반복하십시오. 원하는만큼 고구마를 만들 수 있습니다. [1]
오븐에서 구운 고구마 만들기
오븐을 400 ° F (204 ° C)로 예열하고 감자 외부에 기름을 바르십시오. 식물성 또는 올리브 오일을 사용하고 각 감자의 외부를 가볍게 코팅하십시오. 피부를 촉촉하고 매끄럽게 유지하는 데 도움이됩니다. 감자에 직접 기름 몇 방울을 넣고 손으로 문지릅니다. [2]
오븐에서 구운 고구마 만들기
감자를 알루미늄 호일에 느슨하게 감습니다. 각 포테이토를 알루미늄 호일에 느슨하게 감아 포테이토를 고르게 요리 할 수 ​​있습니다. 증기가 빠져 나갈 수 있도록 끝을 좁히지 말고 약간의 공간을 남겨 두십시오. [삼]
오븐에서 구운 고구마 만들기
감자를 45 분 동안 굽습니다. 호일 포장 감자를 오븐의 중간 랙에 직접 놓으십시오. 45 분 동안 구운 후 감자 1 개를 테스트하여 완료되었는지 확인하십시오. 냄비 홀더로 조심스럽게 제거하고, 포장을 풀고, 칼로 피부를 뚫습니다. 칼이 감자로 쉽게 자르면 완성됩니다. 감자가 여전히 단단하다면, 부드럽게 될 때까지 5 분 간격으로 계속 요리하십시오. [4]
오븐에서 구운 고구마 만들기
구운 후 15 분 동안 오븐에 감자를 두십시오. 오븐을 끄고 감자를 선반에 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 이렇게하면 감자가 고르게 조리됩니다! 시간이 다되면 화분을 사용하여 감자를 오븐에서 꺼내십시오. 여전히 뜨겁기 때문입니다. [5]
오븐에서 구운 고구마 만들기
밀폐 된 용기에 남은 음식물을 냉장 또는 냉동하십시오. 고구마를 남은 경우 Tupperware와 같은 밀폐 된 용기에 넣으십시오. 냉장고에서 5 일 동안 지속되거나 최대 6 개월 동안 냉동 할 수 있습니다. [6]

구운 고구마 만들기

구운 고구마 만들기
껍질 감자를 깍둑 썰기합니다. 고구마에서 껍질을 벗기려면 야채 필러 나 껍질 벗기기 칼을 사용하십시오. 도마와 날카로운 칼을 사용하여 각 감자를 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 절반을 3.8cm 두께의 조각으로 자르고 각 조각을 3.8cm 큐브로 자릅니다. [7]
구운 고구마 만들기
오븐을 450 ° F (232 ° C)로 예열하고 감자를 림 베이킹 시트에 놓습니다. 림이 달린 베이킹 시트를 사용하면 감자가 시트에서 미끄러지는 것을 걱정하지 않고 던질 수 있습니다. 껍질을 벗기고 입방체 감자를 베이킹 시트에 골고루 펴십시오. [8]
구운 고구마 만들기
올리브 오일, 소금, 후추로 감자를 버립니다. 이슬비 감자에 올리브유 (59 ml) 컵을 넣은 다음 각 조각을 고르게 코팅하십시오. 감자에 소금 2 티스푼 (10g)과 검은 후추 1/2 티스푼 (2.5g)을 뿌린다. 그것들을 다시 던져서 고르게 양념하십시오. [9]
구운 고구마 만들기
감자를 35-45 분간 구운 후 가끔 던지기. 감자를 베이킹 시트에 달라 붙지 않고 모든면에서 골고루 익히도록 15 분마다 감자를 버립니다. 감자는 부드럽고 갈색으로 변할 때 완성됩니다. [10]
구운 고구마 만들기
감자를 제공하고 남은 음식은 냉장고에 최대 5 일 동안 넣습니다. 오븐에서 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 열을 끕니다. 좋아하는 앙트레와 함께 감자를 제공하십시오. 남은 음식이 있으면 밀폐 된 용기에 넣으십시오. 냉장고에 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. [11]

설탕에 절인 고구마 만들기

설탕에 절인 고구마 만들기
감자를 문지르십시오. 흐르는 물에 각 감자를 잡고 깨끗한 스크럽 브러시를 사용하여 피부의 먼지와 때를 제거하십시오. 브러시로 구석 구석 구석까지 들어가서 감자를 철저히 헹구십시오. [12]
설탕에 절인 고구마 만들기
고구마를 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 약 6 개의 고구마 또는 2 파운드 (0.91 kg)가 필요합니다. 그들은 씻어야하지만 껍질을 벗겨서는 안됩니다. 냄비 바닥에 넣고 충분한 양의 물만 넣어주세요. [13]
설탕에 절인 고구마 만들기
물이 끓을 때까지 감자를 데우고 열을 줄이십시오. 버너를 중불로 돌리고 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 열을 낮추십시오. [14]
설탕에 절인 고구마 만들기
냄비를 덮고 25-35 분 동안 감자를 끓입니다. 팬을 덮으면 열과 증기가 계속 들어와 감자를 더 빨리 조리 할 수 ​​있습니다. 그들은 포크로 쉽게 뚫을 수있을 때 수행됩니다. [15]
설탕에 절인 고구마 만들기
감자를 배출하고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 냄비 내용물을 소쿠리에 조심스럽게 붓습니다. 감자를 10 분 정도 식힌 다음 손을 사용하여 껍질을 벗기십시오. 껍질은 아주 쉽게 벗겨 져야합니다. 감자 껍질에서 벗겨 내면됩니다. [16]
설탕에 절인 고구마 만들기
감자를 1.3cm (1⁄2 in) 조각으로 자릅니다. 도마와 날카로운 칼을 사용하십시오. 감자를 세로로 자르십시오 인치 (1.3cm) 두께 슬라이스를 가능한 한 균일하고 균일하게 만드십시오. [17]
설탕에 절인 고구마 만들기
프라이팬에 갈색 설탕, 버터, 물 및 소금을 넣으십시오. 25cm (10 인치) 프라이팬이 잘 작동합니다. brown 컵 (65g) 포장 된 갈색 설탕, 버터 또는 마가린 3 테이블 스푼 (44.4ml) (42.6g), 물 3 테이블 스푼 (44ml) 및 소금 1/2 티스푼 (2.5g)을 사용하십시오. [18]
설탕에 절인 고구마 만들기
매끄럽고 거품이 날 때까지 끊임없이 저어 주면서 혼합물을 가열하십시오. 갈색 설탕, 버터, 물 및 소금을 지속적으로 저어 모든 것을 철저히 결합하십시오. 혼합물이 버블 링되는 데 약 10 분이 걸릴 수 있습니다. [19]
설탕에 절인 고구마 만들기
감자를 넣고 2 ~ 4 분 더 요리하십시오. 얇게 썬 감자를 프라이팬에 조심스럽게 넣으십시오. 버터와 설탕 혼합물에 골고루 코팅 될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 일단 가열되면 버너를 끄고 설탕에 절인 고구마를 제공하십시오. [20]

고구마 튀김 요리

고구마 튀김 요리
고구마를 씻고 껍질을 벗기십시오. 약 1 파운드 (0.45kg)의 고구마가 필요하며, 이는 약 2 개의 큰 감자와 같습니다. 흐르는 물에 각 감자를 잡고 스크럽 브러시로 그릿과 먼지를 닦아냅니다. 그런 다음 껍질 벗기기 나이프 또는 야채 필러를 사용하여 각 감자에서 껍질을 제거하십시오. [21]
고구마 튀김 요리
오일을 166–177 ° C (330–350 ° F)로 예열합니다. 튀김이나 네덜란드 오븐을 사용하여 튀김을 만들 수 있습니다. 식물성 또는 카놀라유를 ¾으로 채 웁니다. 필요한 기름의 양은 프라이어 또는 더치 오븐의 크기에 따라 다릅니다. 오일이 신선해야하며 166–177 ° C (330–350 ° F)로 가열하십시오. [22]
고구마 튀김 요리
감자를 0.64cm (1⁄4 인치) 조각으로 자릅니다. 각 감자를 반으로 자른 다음 각 반을 잘라 인치 (0.64cm) 슬라이스 도마를 안정시키고 날카로운 칼을 사용하십시오. [23]
고구마 튀김 요리
슬라이스를 헹구고 말립니다. 고구마를 자른 후 헹구고 종이 타월이나 오래된 주방 타월로 말리십시오. 이렇게하면 전분을 제거하고 튀기면 더욱 선명 해집니다. [24]
고구마 튀김 요리
클럽 소다와 옥수수 전분을 섞어 감자를 버립니다. Ziploc 백에 콘스타치 1/2 컵 (55g)과 클럽 소다 6 테이블 스푼 (89ml)을 넣습니다. 클럽 소다가 없다면 냉수를 대신 사용할 수 있습니다. 감자 조각을 봉지에 넣고 밀봉 한 다음 흔들어 각 조각을 코팅합니다. [25]
고구마 튀김 요리
고구마를 2-4 분 동안 볶습니다. 프라이어 또는 더치 오븐에 얇게 썬 코팅 된 고구마를 소량 배치하십시오. 2-4 분 동안 또는 바삭하게 익고 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 나머지 배치에 대해 반복하십시오. [26]
고구마 튀김 요리
원하는 경우 튀김을 소금으로 간을하고 서빙하십시오. 일반 소금, 올드 베이 조미료 또는 케이준 조미료로 감자 튀김을 맛볼 수 있습니다. 케첩이나 목장과 같이 좋아하는 디핑 소스와 함께 제공하십시오. 남은 음식이 있으면 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 5 일 동안 보관하십시오. [27]
고구마를 요리하기 전날 껍질을 벗길 수 있습니까? 그렇다면 어떻게 보호해야합니까?
감자는 껍질을 벗길 수 있지만 감자는 냉장고, 플라스틱 포장으로 덮인 용기 또는 접시에 보관해야합니다.
고구마 튀김은 좋은가요?
예. 많은 사람들이 자신을 생각하지만 그것은 당신 자신의 취향의 문제입니다.
고구마는 당뇨병 환자를 위해 먹을 수 있습니까?
예. 복잡한 탄수화물을 두려워하지 마십시오.
고구마 덩어리가 으깨지지 않을 때 어떻게 제거합니까?
다음에 더 오래 굽습니다. 또는 전자 레인지에 2-3 분 동안 튀기고 으깨십시오. 청크가 몇 개 없으면 골라 내십시오. 아무도 더 현명하지 않습니다.
전자 레인지 고구마는 영양이 있습니까?
예! 전자 레인지 고구마는 부드럽고 육즙이 많은 고구마를 얻을 수있는 매우 빠르고 쉬운 방법입니다. 전자 레인지는 고구마의 영양 상태를 손상시키지 않습니다. 껍질을 벗기지 마십시오!
나는 고구마를 재배하지만 파이를 만들 때 너무 두껍습니다. 얇게하려면 어떻게해야합니까?
우유를 조금만 넣을 수 있습니다. 그들이 벽돌 같은 경우, 한 계란과 3/4 컵의 우유의 혼합물을 만들고 그것을 사용하여 원하는 일관성으로 혼합물을 얇게 한 다음 굽습니다.
고구마를 요리 한 후 재가열 할 수 있습니까?
네, 그들은 할 수 있어요.
고구마는 감자 튀김을 잘합니까?
예. 좋아하는 감자 튀김 요리법을 따르고 대신 고구마를 사용하여 고구마 튀김을 만드십시오.
고구마를 끓일 수 있습니까?
일본 고구마를 사용하면 요리 지침이 달라 집니까?
플라스틱 랩으로 미리 싸서 고구마를 먹었습니다. 요리는 어떻게합니까? 얼마나 걸립니까?
당신은 또한 수 고구마를 삶다 또는 전자 레인지에서 요리 . 삶은 고구마 순수 다양한 다른 목적으로 사용됩니다.
l-groop.com © 2020