시금치를 신선하게 유지하는 방법

신선도를 유지하려면 시금치를 종이 타월에 싸서 봉지에 넣은 다음 냉장고의 서랍 안에 최대 10 일 동안 보관하십시오. 시금치는 놀라운 슈퍼 푸드로, 각 서빙에는 건강을 유지하는 데 도움이되는 필수 영양소가 가득합니다! 파스타에서 스무디에 이르기까지 시금치를 사용하여 비타민 A, C, E 및 K를 추가로 풍부하게 섭취하십시오. 식사에 다양하고 건강에 좋은 첨가물이기 때문에 대량 구매가 쉽습니다. 건강면에서는 시금치를 너무 많이 살 수는 없지만 신선하게 먹는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 그러나 적절한 구매 및 보관 기술을 사용하면 식사의 일부로 항상 신선하고 맛있는 시금치를 먹을 수 있습니다.

시금치 구매

시금치 구매
녹색의 선명한 잎으로 시금치를 찾으십시오. 마치 딱딱하고 딱딱하고 시들지 않은 것처럼 보일 것입니다. 대부분의 일반 시금치에는 높은 수준의 농약 잔류 물이 있으므로 유기농 및 무농약 시금치를 구입하십시오. [1]
  • 시금치에 흠이나 썩은 흔적이 있거나 황변 또는 갈색 잎이 있으면 폐기하십시오. [2] X 연구 출처 그들은 매우 맛이 없다. [3] X 리서치 소스
  • 시금치 1 파운드는 요리 된 시금치 약 1 컵으로 요리합니다. [4] X 리서치 소스
시금치 구매
줄기를 확인하고 적절히 구입하십시오. 얇고 유연한 줄기는 더 어린 식물을 나타내며 두꺼운 섬유질 줄기는 더 성숙하고 거친 식물임을 나타냅니다. 요리하는 레시피에 따라 구매하십시오. [5]
  • 어린 식물은 시금치가 생으로 제공되는 샐러드와 레시피에 더 좋습니다. [6] X 리서치 소스
  • 요리에는 두껍고 성숙한 시금치를 사용해야합니다. [7] X 리서치 소스
시금치 구매
수분이 많은 가방이나 용기는 피하십시오. [8] 과도한 수분은 시금치를 썩게합니다. 젖은 비닐 봉지에 보관하면 더 빨리 사라질 것입니다.
  • 구매하기 전에 시금치가 건조한지 확인하십시오.
  • 시금치를 사용할 때까지 씻지 마십시오.
시금치 구매
신선한 시금치가 반드시 최선의 선택은 아닙니다. 시금치는 수확 후 며칠 내에 영양가를 잃게됩니다. 통조림 및 가공 시금치는 수확 직후 처리됩니다. [9]
  • 통조림 또는 냉동 시금치는 몇 마일 동안 이동 한 신선한 시금치보다 더 많은 영양소와 비타민을 보유 할 수 있습니다. [10] X 리서치 소스

신선한 시금치 저장

신선한 시금치 저장
신선한 시금치는 종이 타월로 싸인 깨끗한 용기에 보관하십시오. 파삭 파삭 한 서랍에 냉장고에 넣어 최대 10 일 동안 채소를 구하십시오. [11]
  • 컨테이너는 가방에서와 같이 채소가 움직이거나 부서지지 않도록 보호합니다. [12] X 리서치 소스
  • 종이 타월은 수분을 흡수하고 시금치를 신선하게 유지합니다. [13] X 리서치 소스
  • 바나나 나 사과와 같이 에틸렌을 생성하는 과일 근처에 두지 마십시오. 너무 빨리 썩을 것입니다. 이는 너무 찢어 진 사과 또는 썩은 과일이 시금치를 더 빨리 썩고 부패시킬 수 있음을 의미합니다
신선한 시금치 저장
일주일 이내에 먹을 계획이라면 시금치를 원래 포장이나 마른 비닐 봉지에 보관하십시오. 이 방법은 3 ~ 7 일 이내에 시금치를 먹으면 좋습니다. [14]
  • 종이 타월로 시금치를 가볍게 두드려 수분을 제거하십시오.
  • 과도한 수분을 흡수하기 위해 시금치와 함께 종이 타월을 가방에 두십시오. [15] X 리서치 소스
신선한 시금치 저장
얼지 않고 가능한 한 차갑게 보관하십시오. 냉장고에서 시금치를 두는 곳에주의하십시오. 32ºF 이하에서 보관하면 시금치가 얼 수 있습니다. 냉장고 온도가 그보다 높아야합니다.
  • 시금치에서 엽산과 카로티노이드 함량의 손실을 막기 위해 냉장고를 화씨 39 도로 유지하십시오. [16] X 리서치 소스
  • 냉장고에 시금치를 저장하면 영양소 손실이 느려집니다. 냉장고를 50도 이상으로 유지하면 영양소의 손실이 가속화됩니다. [17] X 리서치 소스
신선한 시금치 저장
몇 개월 동안 시금치를 얼려 보관하십시오. 이 방법으로 보존 시금치를 9 개월에서 14 개월 동안 유지할 수 있습니다. [18] 먼저, 끓는 물에서 1 ~ 2 분 동안 채소를 끓인 다음 같은 시간 동안 빙수 조에서 식 힙니다. 목욕을 배수하고 시금치를 손으로 비틀어 물을 짜냅니다. 소량의 물을 마시고 젖은 시금치를 공에 넣고 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 큰 냉동실 가방에 보관하십시오. 시금치 볼을 얼리고 녹여서 즉시 사용할 수 있도록 녹이십시오.
  • 6 개월 이내에 시금치를 사용하면 시금치없이 시금치를 얼릴 수도 있습니다. 이것은 칙칙한 제품으로 이어지고 요리 또는 제빵시 요리에 가장 적합합니다. [19] X 리서치 소스
  • 물을 짜서 시금치를 공이 아닌 냉동 백에 넣을 수도 있습니다. [20] X 리서치 소스
  • 냉동실 화상을 방지하기 위해 빨대를 사용하여 모든 공기 또는 진공 밀봉을 빨아들입니다. [21] X 리서치 소스

시금치 소비

시금치 소비
구입 후 2 ~ 3 일 이내에 소비하십시오. 시금치는 따기와 구매 후에 오랫동안 지속되지 않으며 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. [22]
  • 서빙하기 2 분 전에 시금치를 자르고 스프, 칠리, 볶음 튀김 또는 스파게티 소스에 넣습니다. [23] X 리서치 소스
  • 샐러드에 신선하고 베이비 시금치를 첨가하십시오. [24] X 리서치 소스
  • 다른 건강한 채소와 함께 좋아하는 아침 식사 계란 요리에 시금치를 첨가하십시오. [25] X 리서치 소스
  • 스무디, 소스 또는 스튜에 얼린 퓨어 시금치 아이스 큐브를 사용하십시오. [26] X 리서치 소스
시금치 소비
훌륭한 식사를 위해 세척하기 전에 줄기를 제거하십시오. 시금치 줄기는 섬유질이고 끈적 끈적하며 먹기가 어려울 수 있습니다. [27] 줄기를 버리고 퇴비로 사용하거나 저장하여 야채 스톡에 추가합니다. [28]
  • 시금치 잎을 척추를 따라 반으로 접고 줄기의 바닥을 잡고 잎 끝을 향해 찢습니다. [29] X 리서치 소스
시금치 소비
워시 시금치 사용하기 전에 만. 요리하기 전에 잎을 철저히 씻으십시오. 이렇게하면 토양이나 다른 오염 물질이 제거됩니다. 시금치는 요리 할 때 수분이 필요하지 않으므로 요리하기 전에 잎을 말리십시오.
  • 찬물에 시금치를 씻고 씻으십시오. 채소를 1 분간 그대로 둔 다음 소쿠리에 들어 올려 건조시킵니다. 물을 버리고 필요에 따라 반복하십시오. [30] X 리서치 소스
  • 유기농 및 아마도 "세척 된"시금치를 씻으십시오. 당신은 배달 과정에서 어떤 일이 일어나는지 전혀 모릅니다. [31] X 리서치 소스
  • 샐러드 스피너를 사용하여 종이 타월로 시금치를 말리십시오. [32] X 리서치 소스
생 쌀된 시금치를 어떻게 얼리나요?
생 쌀된 시금치는 얼 수 있습니다. 시금치를 동결하는 방법에 대한 자세한 내용을 참조하십시오.
시금치를 어떻게 얼릴 수 있습니까?
시금치를 얼려서 나중에 절약 할 수 있도록하려면 : 시금치를 모든 수도꼭지에 물이 담길 때까지 수도꼭지와 물에 넣으십시오. 그런 다음 다시 봉합 할 수있는 자루에 넣고 냉동실에 넣습니다. 얼어 붙을 때까지 기다렸다가 약 두 배 정도 신선하게 유지하십시오.
시금치 줄기는 먹을 수 있습니까, 아니면 보관하기 전에 제거해야합니까?
그들은 먹을 수 있지만 씹기가 어려울 수 있습니다. 대부분의 사람들은 이것 때문에 시금치를 더 잘 보이기 때문에 제거합니다.
가방에서 시금치가 젖어 있으면 먹는 것이 안전합니까?
시금치는 이상한 야채입니다. 시금치는 신선하고 씻겨 서 젖었을 수 있습니다. 시금치의 색을 먼저 봐야합니다. 잎이 신선하고 녹색으로 보이면 먹어도 안전하지만 갈색이고 처진 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다.
가려운 시금치를 어떻게 냉장 보관할 수 있습니까?
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