질긴 초콜릿 칩 오트밀 쿠키를 만드는 방법

흑설탕과 버터는이 쿠키를 che 고 촉촉하게 만듭니다. 완벽한 쿠키가 내부의 wy 깃하고 외부의 바삭 바삭한 것으로 정의되면, wy 깃한 초콜릿 칩 오트밀 쿠키는 완벽 자체입니다.
오븐을 165 ° C (325 ° F)로 예열하고 베이킹 시트를 꺼냅니다.
중간 크기의 그릇에 부드러워 질 때까지 버터와 설탕을 나무 숟가락으로 함께 크림하십시오.
작은 그릇에 계란을 털어 내십시오.
계란을 버터와 설탕에 넣고 섞을 때까지 저어줍니다.
바닐라가 반죽에 완전히 들어갈 때까지 저어줍니다.
작은 그릇에 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 숟가락으로 섞습니다.
마른 재료가 섞일 때까지 크림 반죽에 저어주십시오.
귀리, 호두 및 초콜릿 칩스를 섞습니다.
반죽이 쌓여있는 큰 스푼을 반죽하지 않은 베이킹 시트에 떨어 뜨립니다. 그들이 굽는 동안 조금 퍼지므로 약 2 인치 정도 간격을 두십시오. 대부분의 쿠키 시트는 12 개의 쿠키를 보유 할 수 있으므로 쿠키 시트를 몇 번 재사용해야합니다.
쿠키를 12 분 동안 굽습니다. 한 번에 두 장의 쿠키를 굽는 경우 베이킹 시간을 약간 연장해야 할 수도 있습니다.
오븐에서 쿠키 시트를 제거하십시오
베이킹 시트에서 쿠키를 5 분 이상 식히십시오.
금속 주걱을 사용하여 쿠키를 와이어 랙으로 옮기면 냉각 과정이 완료됩니다. 베이킹 시트에서 쿠키를 너무 빨리 제거하면 쿠키가 분리됩니다.
차가운 우유 한 잔으로 쿠키를 따뜻하게 드십시오.
설탕 대신 메이플 시럽을 사용할 수 있습니까?
내가 않을 것. 설탕은 시럽보다 더 나은 질감과 향을 줄 것입니다. 메이플 시럽을 첨가 할 수 있으며 맛있는 음식을 만들 수 있지만 설탕을 대체해서는 안됩니다.
귀리를 반죽에 넣기 전에 귀리를 요리해야합니까?
아니요, 쿠키가 굽는 동안 요리합니다.
초콜릿 칩은 필수품입니까? 아니면 선택 사항입니까?
쿠키는 초콜릿 칩없이 만들 수 있습니다. 그들은 초콜릿처럼되지 않습니다!
이 쿠키는 매우 잘 얼며 밀폐 된 밀폐 용기에서 약 한 달 동안 지속될 수 있습니다. 냉동실에서 꺼내면 전자 레인지에 약 20 초 동안 꽂아 방금 구운 것처럼 맛볼 수 있습니다.
오븐에서 베이킹 시트를 제거하면 쿠키가 완전히 요리되지 않습니다. 그들의 중심은 약간 반죽됩니다. 쿠키의 중심은 쿠키가 식을 때 설정됩니다. 일단 식 으면 중간에 질 기게됩니다.
쿠키 반죽을 숟가락으로 베이킹 시트에 쌓으십시오. 반죽 덩어리를 너무 작게 만들면 쿠키가 과도하게되고 질긴 센터가 없습니다.
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