Enchiladas Michuacan 스타일을 만드는 방법

엔칠 라다를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일부는 더 치즈 맛이 있지만 멕시코의 미초 아칸 주에서는이 방법이 더 건조하고 일반적입니다.
냄비에 감자, 당근, 물을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
뜨거운 물 냄비를 비 웁니다.
삶은 감자를 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에서 감자를 먼저 식히십시오. 피부를 버리십시오.
큰 그릇에 감자와 당근을 함께 으깨십시오.
믹서기에서 마른 고추, 마늘, 오레가노, 소금 및 3 컵의 물을 퓌레로 만듭니다.
밀가루 체를 사용하여 혼합 된 혼합물을 여과하여 얇은 소스 만 절약하십시오. 나머지 두꺼운 부분은 버릴 수 있습니다.
프라이팬에 기름을 바르고 중간 불로 가져옵니다.
고추 소스에 옥수수를 담그고 프라이팬에 넣습니다.
토틸라 중간에 감자 당근 혼합물을 숟가락으로 바르십시오.
주걱을 사용하여 토틸라를 접어서 감자 혼합물이 내부에 머 무르도록합니다.
옥수수를 튀겨 맛보십시오.
끝마친.
엔칠 라다가 끝나면 치즈, 양상추 또는 토마토 조각으로 엔칠 라다를 얹을 수 있습니다.
칠리 혼합물이 너무 두꺼운 경우 숟가락으로 체를 통해 가장 두꺼운 부분을 아래로 밀어 사용할 수 있습니다.
치킨 엔칠 라다 또는 치즈 엔칠 라다의 경우 감자 대신 치즈 또는 치킨을 대체하십시오.
튀김 때 조심하십시오. 옥수수와 소스는 튀김 기름 튀김을 만드는 경향이 있습니다.
l-groop.com © 2020