과일 캐서롤 만드는 법

델리 케이스에서 종종 "암브로시아 과일 샐러드"로 제공되는 구식 즐겨 찾기입니다. 감미롭고 가벼운 레몬 커스터드베이스에 과일과 견과류가 섞인 조합. 큰 그룹에 적합하며 모든 연령대에서 여전히 좋아합니다. 그것은 디저트로 두 배가 될 수 있으며 미리 미리 만들어주기 때문에 좋으며 여전히 신선한 계절 과일에 의존하지 않아 맛이 좋습니다. 미리 차가워지고 설정해야하기 때문에 고급 계획이 필요합니다. 하룻밤 냉장하는 것이 좋습니다.
큰 소쿠리에 과일을 넣고 30 분 이상 배수시킵니다.
화상을 입지 않도록 조심하면서 중간 정도의 저열 교반으로 스토브 위의 프라이팬에 아몬드를 가볍게 토스트하십시오. 식히십시오.
두꺼운 크림을 사용하여 크림이 뻣뻣해질 때까지 휘핑 한 다음 냉장고에서 식히십시오.
배수 된 과일, 구운 아몬드 및 마쉬멜로 우를 골고루 섞을 때까지 큰 믹싱 보울에서 부드럽게 섞습니다.
계란 노른자를 털어 내고 4T 설탕을 넣으십시오. 이중 보일러에 배치하십시오.
계란 노른자에 가벼운 크림과 레몬 주스를 점차적으로 터십시오.
천천히 계속 휘젓고 부드럽고 두껍게 될 때까지 끓는 물에서 요리하십시오. 커스터드처럼 두껍게되어야합니다. 열에서 제거하고 식 히되 설정하지 마십시오.
한 숟가락의 차가운 채찍 크림으로 저어 주어 커스터드를 가볍게합니다. 그런 다음 채찍 크림의 나머지 부분을 접어 결합하십시오.
커스터드 혼합물을 과일의 혼합 그릇에 넣고 잘 결합되고 코팅 될 때까지 부드럽게 접습니다.
9 "x13"x2 "캐서롤 접시에 붓고 24 시간 식히십시오. 서빙하기 위해 사각형으로 자르거나 큰 서빙 스푼으로 간단히 퍼 내십시오.
끝마친.
더 멋진 프리젠 테이션을 위해서는 개별 서빙 그릇이나 안경에 담아 마라 스키 노 체리 반으로 뿌립니다.
반 포도, 후유 감, 론간, 복숭아, 망고 등과 같은 다른 과일을 바꾸거나 추가하거나 좋아하는 과일의 양을 늘려서 과일을 가족과 친구의 취향에 맞게 사용자 정의했습니다. 과일 대 커스터드 비율을 동일하게 유지하십시오.
구운 코코넛을 뿌려 열대의 촉감과 약간의 씹어 먹기.
너트 애호가라면 아몬드를 더 추가하십시오.
과일이 잘 배수되거나 주스가 튀어 나와 캐서롤을 흘리지 않도록하십시오.
휘핑 크림을 달게하지 마십시오. 마시맬로에는 이미 많은 설탕이 들어 있습니다.
커스터드 혼합물이 울퉁불퉁 한 경우 고무 주걱이나 숟가락을 사용하여 체에 걸러 식히기 전에 끓인 계란을 제거하십시오.
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