마늘 주스 만드는 법

많은 사람들이 마늘 주스의 건강상의 이점을 선전합니다. 일부 사람들은 마늘이 면역 체계가 감기에 도움이되는 효과적인 항생제 역할을한다고 주장하며, 많은 사람들은 마늘의 항산화 제가 세포 손상을 예방하고 독소를 방출하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다. 다른 주장에는 마늘이 콜레스테롤을 낮추고 건강한 식욕을 자극하며 천식의 심각성을 줄일 수 있다는 생각이 포함됩니다. 이러한 주장 중 상당수는 공식적으로이를 뒷받침 할 과학적 연구가 충분하지 않지만 마늘 주스는 건강을 향상시키는 것과 관련이있는 것으로 보입니다.

마늘 껍질 벗기기

마늘 껍질 벗기기
마늘의 머리 또는 전구에서 정향을 선택하십시오. 머리의 정향 수는 마늘의 크기와 종류에 따라 다르지만 중간 크기의 머리는 보통 약 10 정향을 생산합니다. [1]
마늘 껍질 벗기기
도마 나 카운터 위에 정향 하나를 놓습니다. "마음"또는 머리 중앙에 가장 가까운 평평한면이 아래를 향하고 곡선이있는면이 위를 향해야합니다.
마늘 껍질 벗기기
큰 요리사 칼의 넓고 평평한면을 정향 바로 위에 놓으십시오. 마늘의 정향은 칼날 중앙과 손잡이 사이에, 손잡이는 칼날 중앙보다 약간 더 가깝게 유지하십시오. 날카로운 날이 바깥 쪽을 향해야합니다.
마늘 껍질 벗기기
한 손으로 나이프의 손잡이를 잡고 다른 손으로 블레이드의 평평한면을 빠르게 치십시오. 정향을 너무 세게 때리는 것을 두려워하지 마십시오. 정향을 부술 수있는 충분한 힘으로 타격을 가하여 과정에서 피부를 제거해야합니다. 그러나 칼로 자르지 않도록주의하십시오. [2]
마늘 껍질 벗기기
나머지 마늘 정향으로 분쇄 절차를 반복하십시오. 마늘 정향은 칼의 평평한면으로 껍질을 벗길 때까지칩니다.

푸드 프로세서 사용

푸드 프로세서 사용
껍질을 벗긴 마늘 정향을 식품 가공기에 넣습니다. 초퍼 나 블렌더도 효과가 있지만이 양의 마늘에는 식품 가공기가 가장 쉽습니다.
푸드 프로세서 사용
중간에서 고속으로 정향을 퓌레로 만듭니다. 두껍고 크림 같은 액체가 남을 때까지 계속 퓌레를 만듭니다. 마늘의 구별되는 "청크"가 거의 없을 것입니다.

마늘 프레스 사용

마늘 프레스 사용
마늘 한 쪽을 마늘 프레스에 넣습니다. 프레스가 충분히 크면 한 번에 여러 정향을 끼울 수 있습니다. 그러나 더 많은 정향을 분쇄하는 데 걸리는 힘은 단일 정향을 분쇄하는 데 필요한 힘보다 클 것입니다.
마늘 프레스 사용
유리 그릇 위로 프레스를 잡습니다. 프레스에서 떨어지는 마늘을 잡을 수 있도록 충분히 큰 구멍이있는 그릇을 사용하십시오.
마늘 프레스 사용
양손으로 마늘 손잡이를 함께 누릅니다. 핸들을 가능한 한 단단하고 단단히 조이십시오. 그릇 안에 마늘 "버섯"이 남아 있어야합니다. [삼]
마늘 프레스 사용
나머지 마늘 정향에 대한 압착 절차를 반복하십시오. 자신이 피곤하다고 느끼면 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 당신은 잘 눌러지지 않은 마늘 머시로 끝날 수 있습니다. [4]

주스 스트레인

주스 스트레인
마늘 퓨레 또는 머쉬를 여과기로 옮깁니다. 중소형 간극이있는 스트레이너를 사용하십시오. 미세한 갭을 사용하면 가능한 한 많은 양의 고체를 액체에서 분리 할 수 ​​있지만 공정 속도가 느려질 수 있습니다. 중간 간격은 속도와 품질 사이의 균형을 잘 유지합니다.
주스 스트레인
스트레이너를 그릇 위에 놓습니다. 보울은 스트레이너에서 떨어지는 액체를 포획 할 수 있도록 충분히 넓은 개구부를 가져야합니다. 가능하면 스트레이너가 놓일 수있는 보울을 선택하여 양손을 자유롭게하십시오.
주스 스트레인
고무 주걱으로 마늘을 누릅니다. 주스가 여과기를 통해 그릇으로 흘러 들어가는 것을 볼 수 있습니다. 더 이상 주스를 생산할 수 없을 때까지 계속 누르십시오.
주스 스트레인
펄프를 폐기하거나 향후 레시피를 위해 저장하십시오. 마늘 펄프는 스튜, 수프, 볶음 요리 및 기타 여러 가지 요리법을 맛볼 수 있습니다.
주스 스트레인
유리 그릇 위에 커피 필터를 놓습니다. 필터는 고무 밴드로 고정되어 보울 위에 느슨하게 놓여 지지만 내부로 떨어지지 않아야합니다. 커피 필터를 통해 주스를 작동 시키면보다 순수한 제품이 만들어집니다. 커피 메이커를 사용할 수도 있지만, 마늘을 켠 후에도 마늘에 강한 냄새가 날 수 있다는 점에 유의하십시오. 결과적으로 기계에서 준비한 커피는 마늘 맛이 나게됩니다.
주스 스트레인
커피 필터에 마늘 주스를 천천히 붓습니다. 너무 빨리 부으면 일부가 쏟아 질 수 있습니다. 모든 주스가 그릇에 걸러 질 때까지 계속 붓습니다.
주스 스트레인
주스를 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오. 냄새가 다른 음식을 오염시키지 않도록하고 다른 맛이 마늘 주스를 오염시키지 않도록 유리 그릇에 보관하십시오. [5]
마늘 주스 한 컵에 몇 개의 마늘 정향이 필요합니까?
마늘 한 쪽은 대략 1 티스푼의 주스를 ​​생산합니다. 한 컵에 48 티스푼이 있습니다. 따라서 마늘 주스 한 컵은 마늘 48쪽에 해당합니다. 분명히 이것은 일반성이지만 매우 가깝습니다. 첫 번째 정향을 누르고 얻은 주스의 양을 측정하면 그에 따라 수식을 조정할 수 있습니다.
5 % 마늘, 5 % 생강 주스 및 10 % 생꿀을 80 % 애플 사이다 식초와 혼합 할 경우 냉장고에 보관해야합니까?
나는이 건강 음료를 스스로 만들 준비를하고 있으며 냉장고에 보관하십시오.
마늘 가루로 액체 마늘을 만들 수 있습니까?
아닙니다. 신선한 마늘을 사용해야합니다.
희석되지 않은 마늘 주스가 가슴 앓이를 줄 수 있습니까?
예. 마늘은 양파와 비슷합니다. 어쩌면 1 온스 또는 2 온스가 걸릴 수도 있습니다.
신선한 마늘 주스를 마실 때 구토 충동을 어떻게 억제합니까?
마늘 주스를 마시면 구토를 원한다면 대신 마늘을 식사에 넣는 것이 좋습니다.
마늘 주스를 얼마나 오래 냉장 할 수 있습니까?
보통 마늘의 양에 따라 약 3-4 주 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
왜 마늘 주스를 마시고 싶습니까? 나는 요리 할 때 항상 마늘을 사용한다, 나는 그것을 즐긴다.
생마늘은 익힌 마늘보다 더 많은 건강상의 이점이 있습니다. 요리하는 동안 많은 영양소가 파괴됩니다. 이것은 당신이 조각을 먹 자마자 명백해질 것입니다.
마늘 물을 밤새 보관할 수 있습니까?
다음날 사용하려고한다면, 그래도 냉장하지 않는 것이 문제입니다. 냉장 보관할 때 놀라 울 정도로 오랜 시간을 유지할 수 있습니다 (최대 3 일 동안 만 내 것을 유지하지만).
과즙기를 사용하여 마늘 주스를 만들 수 있습니까?
마늘 주스는 무릎 통증을 줄이는 데 도움이됩니까?
마늘 주스를 3 개월 이상 보관하려면 어떻게해야합니까?
신선한 전구는 오래되고 약간 건조한 전구보다 더 맛있습니다.
더 강한 맛을 원한다면 오븐에서 마늘 머리를 구워보십시오. 낮은 열을 사용하고 부드럽고 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.
마늘 주스는 향이 강하고 자체적으로 마시기가 어려울 수 있으므로 물로 희석하거나 다른 과일 및 채소의 주스와 결합시킬 수 있습니다.
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