글루텐 프리 페퍼민트 크림 퍼프를 만드는 방법

크림 퍼프는 훌륭하며 글루텐이 없어서 먹을 수 없다고 생각했을 것입니다. 글쎄, 당신은 할 수 있습니다!

단계

단계
오븐을 화씨 300도 (148.9도)로 예열하십시오.
단계
컵케익 팬에 그리스를 바르십시오.
단계
중간 크기의 믹싱 보울에서 달걀 흰자위와 타르타르 크림을 빠르게 치십시오. 두껍게 될 때까지이 작업을 수행하십시오. 딱딱한 피크가 형성 될 때입니다.
단계
별도의 그릇에 계란 노른자, 크림 치즈 및 감미료를 섞으십시오.
단계
노른자 혼합물을 조심스럽게 흰색으로 접습니다.
단계
반죽을 컵케잌 팬에 넣습니다. 컵케익 팬의 크기를 원하는 케이크 팬의 크기에 맞추십시오.
단계
30 분 동안 굽습니다.
단계
조금 식히십시오. 여전히 따뜻하지만 퍼프를 팬에서 분리하십시오.
단계
다른 믹싱 보울에서 무거운 하얀 크림, 감미료, 박하 추출물 및 식용 색소를 함께 채 웁니다. 약 4 분 동안이 작업을 수행하십시오.

크림 퍼프를 조립

크림 퍼프를 조립
조심스럽게 퍼프를 잡아 당기거나 슬라이스하십시오.
크림 퍼프를 조립
휘핑 크림을 결과 껍질에 넣습니다.
크림 퍼프를 조립
퍼프에 상단 셸을 놓고 필요할 때까지 크림 퍼프를 냉장 보관하십시오.
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