찐 고구마 만드는 법

맛있고 부드러운 맛과 영양소 함량으로 고구마는 단골 음식과 "때때로"간식으로 완벽합니다. 일부 요리 스타일은 고구마의 지방 및 설탕 함량을 증가시킬 수 있지만, 김이 나는 칼로리가없는 물을 사용하므로 유죄를 느끼지 않고 감자를 즐길 수 있습니다. 무엇보다도 간단합니다. 필요한 것은 열, 물 및 조리기구 몇 개뿐입니다.

기본 찐 고구마 만들기

기본 찐 고구마 만들기
고구마 껍질 벗기기 . 이것은 일반적으로 기존의 감자 필러로 가장 쉽습니다. 날카로운 칼을 사용할 수도 있습니다.
  • 폐기물을 피하기 위해 껍질을 퇴비 통에 넣습니다. 더 나은 방법으로, 껍질을 긴 조각으로 자르고 약간의 살을 남기고 고구마 껍질을 만듭니다.
기본 찐 고구마 만들기
감자를 덩어리로 자릅니다. 정확한 크기는 중요하지 않습니다. 각 감자를 3 ~ 4 개의 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 중요한 것은 모든 청크의 크기가 거의 같아서 고르게 요리한다는 것입니다.
기본 찐 고구마 만들기
고구마를 스팀 트레이에 넣으십시오. 고구마를 찐다는 것은 끓는 물에 담그지 않고 뜨거운 증기에 노출시키는 것을 의미합니다. 이렇게하려면 먼저 감자 덩어리를 끓는 물 위의 냄비에 앉아있는 금속 장치 인 스팀 트레이에 넣으십시오. 바닥에 2 컵의 물이 담긴 큰 냄비에 가득 찬 스팀 트레이를 넣으십시오.
  • 스팀 트레이가없는 경우 작은 금속 스트레이너에서 스팀 트레이를 개선 할 수 있습니다. 냄비 바닥에 깨끗한 요리 선반을 놓을 수도 있습니다.
기본 찐 고구마 만들기
물을 끓여. 스토브에 냄비 + 스팀 트레이를 고온으로 두십시오. 냄비를 덮으십시오. 물이 강하게 끓으면 열을 중간으로 줄이십시오. 감자가 부드러워 질 때까지이 방법으로 요리하도록하세요.
  • 고구마 조각의 크기에 따라 요리 시간은 약 15-20 분입니다. 좋은 정책은 약 12 ​​분 후에 감자의 완료 여부를 확인하는 것입니다. 포크로 뿌려서 할 수 있습니다. 포크가 쉽게 미끄러지면 감자가 조리됩니다. 그래도 기분이 좋지 않으면 5 분간 더 요리하십시오.
  • 냄비 뚜껑을 조심스럽게 제거하십시오. 탈출 증기로 인해 화상을 입을 수 있습니다.
기본 찐 고구마 만들기
봉사하고 즐기십시오. 고구마가 부드러 우면 먹을 준비가 된 것입니다. 열을 끄고 서빙 플레이트로 옮깁니다. 즉시 봉사하십시오. 원하는대로 계절을 정하십시오.
  • 고구마는 (분명히) 자연적으로 고구마이므로 원한다면 그대로 즐길 수 있습니다. 그러나 다음 섹션에서는 평범한 음식을 먹고 싶지 않은 경우 몇 가지 쉬운 제공 제안을 제공했습니다.

레시피 변형

레시피 변형
버터, 소금, 후추로 먹습니다. 이 고전적인 조합은 일반 감자와 마찬가지로 고구마 맛이 좋습니다. 공상은 아니지만 항상 좋은 선택입니다.
  • 원한다면 감자를 버터, 소금, 후추로 찌기 만하면 버릴 수 있습니다. 그러나 까다로운 먹는 사람과 식사를한다면 버터, 소금, 후추가 든 감자 평원을 옆에 서서 모두가 원하는만큼 먹을 수 있습니다.
레시피 변형
짭짤한 마늘 고구마를 먹어보십시오. 마늘은 고구마를위한 좋은 반주처럼 보이지 않을 수 있지만, 그 강렬한 맛은 실제로 야채의 매끄러움을 잘 보완합니다. 그러나 고구마의 온화한 맛을 쉽게 압도 할 수 있으므로 너무 많이 사용하지 마십시오. 마늘 고구마 요리를 만드는 한 가지 방법은 다음과 같습니다. [2]
  • 평소처럼 감자를 Steam습니다.
  • 감자와 함께 서빙 보울에 올리브 오일, 다진 마늘, 로즈마리를 넣습니다. 감자를 골고루 섞어 잘 섞습니다.
  • 프리젠 테이션을 위해 그라운드 호박 씨앗으로 장식하십시오.
레시피 변형
양파로 요리하십시오. 양파는 고구마와 잘 어울리는 또 다른 맛있는 야채입니다. 마늘과 같이 너무 많이 첨가하고 싶지 않거나 감자를 압도 할 위험이 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 흰색, 노란색 또는 달콤한 양파를 사용하십시오. 붉은 양파는 설탕이 약간 적으므로 덜 달콤합니다. [삼]
  • 고구마 접시에 양파를 추가하는 것은 쉽습니다. 양파를 반으로 자르고 감자와 함께 냄비에 steam니다.
레시피 변형
좋아하는 향신료로 양념하십시오. 고구마에 올바른 향신료를 첨가하면 추가 칼로리를 추가하지 않고도 디저트처럼 맛볼 수 있습니다. 계피, 육두구 및 정향과 같은 달콤하고 매운 향료는 고구마와 잘 어울리는 경향이 있습니다.
  • 처음에는 매우 가볍게 뿌려야합니다. 항상 더 추가 할 수 있지만 향신료를 이미 추가 한 후에는 향신료를 제거 할 수 없습니다.
고구마는 어떻게 끓입니까?
고구마는 포크로 찔 때 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 끓입니다. 참고 : 고구마를 더 작은 조각으로 자르면 시간이 덜 걸립니다.
갈색 설탕 유약은 고구마의 또 다른 반주이지만, 찌를 때 떼기가 조금 더 어렵습니다. 가장 좋은 방법은 흑설탕과 녹은 버터로 유약을 만든 다음 찐 감자를 담그고 예열 된 오븐으로 옮기는 것입니다. 감자는 이미 찐 것이므로 10 분 정도 후에 꺼냅니다. [4]
고구마는 여러 가지 색상과 맛이 있습니다. 그들은 모두 거의 동일하게 요리하므로 여러 가지 색상의 프리젠 테이션을 위해 믹싱 및 매칭을 시도하십시오.
l-groop.com © 2020